طباخ حثي أم طباخ بالأشعة تحت الحمراء: كيف تختار الطباخ الكهربائي
الطباخ الكهربائي المحمول مفيد في مواقف كثيرة: كشعلة إضافية عند الطبخ للضيوف، أو في شقة صغيرة أو مكتب، أو عندما لا يتوفر الغاز. والطباخات الكهربائية نوعان رئيسيان: الحثي والأشعة تحت الحمراء، بشعلة واحدة أو اثنتين. هذا الدليل يشرح الفرق لتختار الأنسب لك.
1. الطباخ الحثي: سريع وموفّر
يستخدم الطباخ الحثي مجالًا مغناطيسيًا لتسخين القدر نفسه وليس الزجاج. تبدأ الحرارة بسرعة وتذهب مباشرة إلى القدر، ويبقى الزجاج حول القدر أبرد مما هو في الطباخات الأخرى.
- الأنسب لـ: الطبخ اليومي السريع وغلي الماء والقلي.
- تذكّر: يحتاج الطباخ الحثي إلى قدور مغناطيسية مثل الحديد الزهر أو الستانلس ستيل المغناطيسي. اختبار بسيط: إذا التصق المغناطيس بقاع القدر فهو يعمل على الطباخ الحثي.
2. طباخ الأشعة تحت الحمراء: يعمل مع أي قدر
يسخّن طباخ الأشعة تحت الحمراء صفيحة تحت الزجاج السيراميكي، وهي بدورها تسخّن القدر. ولأنه لا يعتمد على المغناطيسية فهو يعمل مع معظم أنواع القدور، بما فيها قدور الألمنيوم والزجاج وأباريق الشاي التقليدية.
- الأنسب لـ: البيوت التي تريد الاستمرار في استخدام قدورها الحالية.
- تذكّر: يبقى الزجاج ساخنًا لبعض الوقت بعد الطبخ.
3. شعلة واحدة أم اثنتان؟
الطباخ بشعلة واحدة صغير وخفيف وسهل الحمل والتخزين. أما الطباخ بشعلتين فيتيح لك طبخ طبقين معًا، مثل الرز والمرق، وهذا يجعله بديلًا حقيقيًا عن طباخ الغاز.
4. ميزات تستحق الاهتمام
- القدرة ودرجات الحرارة: كلما زادت الدرجات زاد تحكمك، من الطهي الهادئ إلى القلي السريع.
- المؤقت: ينطفئ الطباخ وحده عند انتهاء الوقت.
- التحكم باللمس والزجاج السيراميكي: سهل الاستخدام وسهل المسح والتنظيف.
- قفل الأطفال وأنظمة الحماية: مهمة في بيت العائلة.
مقارنة سريعة
| طباخ حثي بشعلة واحدة | طباخ حثي مزدوج | طباخ بالأشعة تحت الحمراء | |
|---|---|---|---|
| الشعلات | 1 | 2 | 1 |
| القدرة | 2200 واط | 3500 واط | 2200 واط |
| أعلى حرارة | 220 درجة مئوية | 240 درجة مئوية | 260 درجة مئوية |
| درجات الحرارة | 8 | 13 | 10 |
| القدور | قدور مغناطيسية | قدور مغناطيسية | معظم أنواع القدور |
| الأنسب لـ | الطبخ اليومي السريع | طبخ طبقين معًا | استخدام قدورك الحالية |
أي طباخ من مودكس يناسبك؟
- سريع وصغير: الطباخ الحثي من مودكس بشعلة واحدة بقدرة 2200 واط، مع ملف مزدوج الطبقات، وحرارة حتى 220 درجة مئوية، و8 درجات حرارة، ومؤقت حتى 4 ساعات، وتحكم باللمس، وقفل أطفال، و7 أنظمة حماية.
- طبقان معًا: الطباخ الحثي المزدوج من مودكس بقدرة 3500 واط، مع حرارة حتى 240 درجة مئوية، و13 درجة حرارة، وتحكم باللمس، وزجاج سيراميكي سهل التنظيف، و7 أنظمة حماية.
- لأي قدر: طباخ الأشعة تحت الحمراء من مودكس بقدرة 2200 واط وحرارة تصل إلى 260 درجة مئوية، مع 10 درجات حرارة، ومؤقت حتى 3 ساعات، وتحكم باللمس، وزجاج سيراميكي سهل التنظيف.
شاهد جميع الموديلات في مجموعة الطباخات الكهربائية.
الأسئلة الشائعة
هل تعمل قدوري على الطباخ الحثي؟
إذا التصق المغناطيس جيدًا بقاع القدر فهو يعمل. وإذا لم يلتصق فاختر طباخ الأشعة تحت الحمراء من مودكس.
أيهما أسرع، الحثي أم الأشعة تحت الحمراء؟
الطباخ الحثي يسخّن القدر مباشرة، لذلك يسخن عادة أسرع. أما طباخ الأشعة تحت الحمراء فأكثر مرونة لأنه يعمل مع معظم أنواع القدور.
هل يمكن أن يغني الطباخ الكهربائي عن طباخ الغاز؟
لكثير من الوجبات اليومية، نعم. الطباخ الحثي المزدوج يتيح لك طبخ طبقين في الوقت نفسه.
هل هي آمنة مع وجود أطفال في البيت؟
الطباخ الحثي بشعلة واحدة مزود بقفل أطفال، وكلا الطباخين الحثيين فيهما 7 أنظمة حماية.
جميع الطباخات الكهربائية من مودكس مشمولة بضمان 3 سنوات. اطلب أونلاين وادفع عند الاستلام. نوصل إلى جميع المحافظات العراقية بأجور توصيل 5,000 دينار عراقي.
اترك تعليقًا